Alimento saludable, revitalizador y energético. Propiedades diuréticas, bactericidas y antisépticas. Beneficiosa para la digestión y el sistema inmunitario.
Las cebollas Biovivo presentan un sabor suave, dulce y menos picante que el resto de las cebollas, es perfecta para comer cruda en ensalada o a la brasa. La parte de color verde también puede utilizarse como hierba aromática.